Внимание субъектам торговли и общественного питания, осуществляющим деятельность на территории города Севастополя!

В целях обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения в условиях веерного электрической энергии информируем о необходимости соблюдения мероприятий, направленных на обеспечение безопасных условий производства и реализации пищевых продуктов, а именно:

- предусмотреть резервные источники электроснабжения необходимой мощности;

- обеспечить наличие достаточного количества моющих и дезинфицирующих средств для соблюдения усиленного дезинфицирующего режима;

- сократить ассортиментный перечень реализуемой, производимой продукции, исключить из реализации пищевые продукты с коротким сроком годности с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения;

- количество скоропортящихся, замороженных и особо скоропортящихся пищевых продуктов должно соответствовать объему работающего холодильного оборудования;

- усилить контроль за качеством поступающих и реализуемых пищевых продуктов по органолептическим показателям (внешний вид, запах);

- предусмотреть резервные емкости с запасом питьевой воды (в случаях отключения).

twitter-logo-silhouette refresh link-symbol envelope telephone-handle-silhouette printer calendar home-button sign-out megaphone arrow-right facebook instagram rss vk search heraldry_big nav_back nav_next glasses menu-button search arrow-bold-right arrow-bold-left user-shape close vk